Stark’s Earliest

• 

• 

• 

Gebruik: Eén van de eerste handappels

Oogsttijd: Eind juli

Gebruikstijd: Direct, zoals de meeste zomerappels niet lang te bewaren, zo’n drie weken in de koeling

Bestuiver: Zelfbestuiver

In 1838 werd deze boom als zaailing ontdekt in Idaho, Amerika. De boom bleek al heel vroeg in het jaar mooie rode appeltjes te geven en werd zo de ‘earliest’. Het vruchtvlees is knapperig. De smaak is zoet met een vleugje zuur. Het vruchtvlees is iets korrelig. In 1944 werd het ras op de markt gebracht. Helaas is dit appeltje maar kort te bewaren, zo’n drie weken. Daarna gaat de lekkere smaak er af. 

De boom is zeer gezond en groeit vooral in het begin hard omhoog. Hij is toch aan te bevelen voor een kleine tuin. Geënt op de juiste onderstam vormt hij een mooie spil. Ook als leiboom is hij goed te vormen.