Doyenne de Merode
Gebruik: Handpeer en goed voor sap
Oogsttijd: Begin september
Gebruikstijd: Eind september, beste is te plukken net voor boomrijpheid maar bij te vroeg plukken heb je veel smaak verlies.
Bestuiver: Beurre Hardy, Bonne Louise d’Avranches, Clapp’s Favourite, Conference, Emile d’Heyst
Boom: Groeit matig tot sterk met een mooie boomvorm. Gesteltakken groeien schuin tot rechtopstaand. Zijn goed vertakt. Bomen kunnen heel oud worden en vormen dan een grote boom.